Введение в оборудование
Низкотемпературная мельница для специй — это процесс измельчения специй при чрезвычайно низких температурах (обычно из жидкого азота) ниже нуля градусов Цельсия.
Эта технология может предотвратить повреждение нежных летучих масел, которые придают специям их уникальный аромат и вкус, теплом, выделяющимся во время традиционного измельчения, в результате чего получается более интенсивный конечный продукт, близкий к оригинальному вкусу.
|
Модель |
ВФ-180 |
ВФ-20Б |
ВФ-30Б |
ВФ-40Б |
ВФ-50Б |
ВФ-60Б |
|
Власть |
2,2 кВт |
4кВт |
5,5 кВт |
11кВт |
15КВт |
22 кВт |
|
Напряжение |
220V-440V |
|||||
|
Емкость |
10-50 кг/ч |
60-150 кг/ч |
100-300 кг/ч |
160-800 кг/ч |
300-1000 кг/ч |
500-1500 кг/ч |
|
Макси Размер кормления |
6 мм |
6 мм |
10 мм |
12 мм |
15 мм |
15 мм |
|
Окончательный размер |
10-120 меш |
20-120 меш |
20-120 меш |
20-120 меш |
20-120 меш |
20-120 меш |
|
Размеры |
500*580*1000 мм |
550*650*1200 мм |
600*750*1350 мм |
700*850*1550 мм |
800*870*1780 мм |
900*900*1900мм |
|
Масса |
100 кг |
150 кг |
210 кг |
350 кг |
500 кг |
760 кг |
Проблема традиционного шлифования
Влияние тепла на летучие масла
Жара – главный враг характеристик специй. Большая часть аромата и вкуса специй содержится в их летучих маслах, которые очень чувствительны и легко испаряются при нагревании.
Ухудшение аромата и вкуса
Поскольку эти масла теряются в процессе-высокотемпературного измельчения, полученный порошок специй имеет меньшую эффективность и меньшую сложность по сравнению с его исходной неповрежденной формой.
Неравномерное измельчение
Специи с высоким содержанием масла или влаги при нагревании становятся густыми, что приводит к неравномерному измельчению и появлению крупных нежелательных пятен.
Как низкотемпературная мельница для специй обеспечивает превосходное качество
Влияние экстремально низких температур
Специи быстро замораживают с помощью жидкого азота, охлаждая их до температуры ниже нуля градусов. Это делает специи чрезвычайно хрупкими и стеклянными,-и исключает липкость.
Максимальное удержание летучих веществ
Поскольку весь процесс происходит в инертной, сверх-холодной среде, потери летучих масел могут быть незначительными. Аромат и вкус заключены в порошке специй и не рассеиваются в воздухе.
Более тонкая и последовательная детализация
Хрупкость замороженных специй позволяет измельчать их в мелкий и чрезвычайно однородный порошок. Низкотемпературная машина для измельчения специй обеспечивает равномерное распределение аромата при добавлении в пищу и приводит к более гладкой текстуре.
промышленные приложения
Электрический шкаф управления (панель управления ПЛК Siemens можно заменить)
Пневматическая транспортировка
Бункер циклонного сепаратора
Импульсное пылеудаляющее устройство
Случай применения
горячая этикетка : низкотемпературный шлифовальный станок для специй, Китай низкотемпературный шлифовальный станок для специй производители, поставщики, завод
