Определение:Охладите материал до низкой температуры, чтобы достичь эффективного шлифования.
Поля приложения:Пища, фармацевтические препараты, материаловая наука, взрывчатые вещества, аналитическая химия.
Преимущества:Сохранить биологически активные соединения, улучшить качество, повысить безопасность и быть пригодными для переработки.
Технология обработки:Охлаждается жидким азотом и заземлением в инертной газовой среде.
Обработка материалов:Термопластики, биологические ткани, металлы и сплавы.
Новые тенденции:Продовольствие пищевого питания, устойчивое утилизация и использование, передовое производство материала.
Приложение
Конкретные применения в пищевой промышленности следующие:
1. Шлифование
Низкотемпературное измельчение широко используется в шлифовании специй, таких как тмин, гвоздика, черный перец и семена аниса. Этот процесс может обеспечить превосходное качество порошка, длительный аромат, сохраняя при этом эфирные масла, ароматизаторы и уникальные ароматы в специях.
2. Обработка сыра и молочных продуктов
Для получения чувствительных к температуре продуктов, таких как сыр, маловероятное измельчение можно выполнять, не влияя на вкус и качество, обеспечивая высокое качество продукта.
3. Высушенная обработка фруктов
Низкотемпературное измельчение очень подходит для сушеных фруктов, которые могут сохранить их естественную сладость и питательную ценность.
4. Обработка маслянистых специй
Маслянные специи - сложность в традиционных методах шлифования. Использование технологии шлифования с низким уровнем температуры может эффективно обрабатывать такие специи.
5. Обработка зерна и бобов
В индустрии пищевых продуктов низкотемпературные циклоновые мельницы молотка широко используются в раздавливании и измельчении различных зерен, бобов и другого сырья. Его высокоэффективная раздавляющая способность и равномерный размер частиц делают обработку сырья в пищевой обработке более эффективной и точной.
6. Смпания кофейных бобов
Низкотемпературное измельчение кофейных зерен может предотвратить потерю компонентов аромата и вкуса, вызванных высокими температурами, тем самым лучше сохраняя натуральные вещества кофейных зерен.
7. Повышение качества и безопасности продуктов питания
Низкотемпературное измельчение может сохранить основные питательные вещества, вкусовые соединения и фитохимические вещества в пище, улучшая качественные и функциональные характеристики пищи.
Между тем, низкая температура в процессе шлифования с низким уровнем температуры может снизить содержание микробов в пище, повышая его безопасность и срок годности
Преимущества оборудования
1. сохранить биологически активные соединения:Предотвратить деградацию чувствительных к тепло компонентам, таким как витамины, ароматы и эфирные масла.
2. Улучшение качества продукта:Достичь мелкие частицы и однородность, что имеет решающее значение для таких применений, как укрепление пищевого питания и аналитическое приготовление образца.
3. повысить безопасность:Используя низкотемпературное измельчение, риск сжигания или деградации опасных материалов снижается.
4. Эффективная переработка:Благодаря разложению материалов, таких как резина и пластика в многоразовые формы, он способствует переработке и использованию этих материалов.