Какое оборудование следует выбрать при извлечении эфирных масел и экстрактов из шафрана?

• Принцип: Водяной пары или кипение воды несет летучие компоненты, разделение конденсации .
• Преимущества: самая низкая стоимость оборудования, относительно простая работа, зрелая технология .
• Недостатки: Высокая температура (почти 100 градусов) будет серьезно повредить чувствительные к теплу активные ингредиенты (такие как шафрон, шафрановый альдегид) и ароматические компоненты в Saffron, что приводит к низкому качеству эфирных масел, уныло и нечистого арома Частично извлечено, но эффективность не высока ., выход эфирного масла очень низкий . Процесс запонима .
• Пригодность: Наименьшее рекомендуемое . Высокие температуры - это «естественный враг» шафрана, специй высшего качества и драгоценной травы, и может значительно повредить его основное значение .

• Принцип: Селективное извлечение с использованием сильной растворяемости Co₂ под высоким давлением и низкой температурой .
• Преимущества: Работа с низкой температурой (обычно31-50 градуса), идеальная защита чувствительных к тепло компонентам (шафрон, саффрон альдегид и т. Д. .) . Селективное извлечение различных компонентов (эфирные масла, сопровождаемые пигментами/гомящими, ароматизируя аромат, а также аромат, а также аромат. Color . нет остатка растворителя в выдержках . co₂ инертных, безопасных и легко получить .
• Недостатки: Huge investment in equipment (several or even ten times that of other methods). High operating pressure (>73 BAR BASE, часто 200-400 Бар), сложная система, высокие требования к обслуживанию, высокие рабочие расходы (высокое энергопотребление) . Относительно ограниченные размеры партий .
• Пригодность: Настоятельно рекомендуется (особенно, когда требования к качеству очень высоки, а бюджет достаточно) . Это «золотой стандарт» для получения высококачественного эфирного масла шафрана (ароматические вещества) и полные экстракты, особенно подходящие для высококлассной косметики, парфюмерии и фармацевтических средств.}}}}}, подходящих для высококачественной косметики, парфюмерии и фармацевтических средств.}}}.

• Принцип: Извлечение с низкими растворителями точки кипения в мягких условиях (обычно давление обычно<50 bar) slightly above their boiling point but below the critical point.
• Преимущества: Более низкие рабочие температуры (обычно 35-70 градуса), меньший повреждение чувствительных к тепло компонентам, чем дистилляция воды . Растворимость высокой растворителя, обычно более высокие выходы (особенно для жирорастворимых компонентов, эфирные масла) {{4} Инвестиции в оборудование и рабочее давление гораздо ниже, чем суперкратное CO₂ {5}. low .
• Недостатки: Растворители являются воспламеняющими и взрывоопасными (бутан, пропан), требования безопасности очень высокие (взрыв-защитный дизайн, строгие правила работы) . Риск остатков растворителя (требуется строгая дезиоброльвация), влияет на чистоту продукта . Solution System
• Пригодность: Рекомендуется (особенно если вызывает высокую доходность и контролируются инвестиционные затраты) ., это хороший выбор сбалансировать доходность, стоимость и качество, особенно подходящее для крупномасштабного производства экстрактов Saffron (включая эфирные масла, пигменты, биттеры), но требует строгого контроля остатков растворителей и безопасного производства . Качество эфирного масла обычно находится между SuperCrictic and .}}}} Качество эфирного масла обычно находится между SuperCrictics {.}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}.

• Принцип: Использование эффекта ультразвуковой кавитации для укрепления растворителя (вода, этанол и т. Д. .) на проникновение и растворение целевого компонента .
• Преимущества: Температура комнатной или низкую температуру, защита чувствительных к теплу компонентам . значительно более короткие времена извлечения (минуты против . часов) . Относительно простое оборудование (ядро-ультразвуковое генератор/зонд), низкая инвестиционная стоимость {4} Высокая эффективность для водного составления), низкая инвестиционная стоимость {4} (e . g . Saffron Bitters) .
• Недостатки: Efficient extraction of essential oils (volatile, fat-soluble) is often difficult when used alone, and often needs to be combined with a solvent (e.g. ethanol), leading to solvent residue problems. Ultrasound may generate free radicals, with potential degradation risks for very unstable compounds (parameters need to be Оптимизированный) . крупномасштабная конструкция непрерывного производственного оборудования и масштабирование является сложной задачей . Извлечение эфирного масла менее эффективно и селективно, чем суперкритическое и субкритическое .
• Пригодность: Suitable in specific cases. More suitable for the extraction of water-soluble active ingredients in saffron (e.g. bitter saffronin) or as a supplementary enhancement to other methods (e.g. solvent extraction). Not preferred for high-value Эфирные масла и для комплексных извлечений, требующих полного жирорастворимого экстракта .

Для шафрана, ценного сырья с высокой стоимостью и богатым теплочувствительным ароматом и активными веществами, суперкритическое оборудование для экстракции Co₂, безусловно, является технологией для получения эфирных масел и экстрактов самого высокого качества, особенно для высокого уровня рынка. Субкритическое извлечение. Строго контролируется . избегать использования дистилляции воды, чтобы избежать потери . Ультразвуковой экстракции имеет значение для конкретных целей (e . g ., водяные составляющие) или в качестве вселетнего, но не является основной опцией для комбинированной экстракции Esse-ilsuens inmbles;