Этапы обработки
- Предварительная обработка перцев: Прежде всего, перцы необходимо высушить при температуре 50-60 градусов Цельсия в течение 8-12 часов, чтобы снизить влажность и облегчить последующую экстракцию.
- Измельчение и фильтрация: сушеный перец необходимо измельчить с помощью мельницы и профильтровать, чтобы гарантировать, что тонкость порошка чили будет менее 20 меш.
- Размещение взвешивания: после взвешивания поместите необходимое количество паприки в сетку и поместите ее в экстракционный резервуар.
- Герметизация экстракции: резервуар экстракции герметичен и готов к экстракции.
- Вакуум - проводимость растворителя: экстракционная система нагревается до подходящей температуры и вакуумируется, а затем вводится растворитель, например, н-бутан.
- Субкритическая экстракция: экстракция проводится при определенной температуре (100 ~ 160 градусов), давлении (0 ~ 3,0 МПа) и времени (35-45 минут), при этом поддерживается перемешивание, скорость перемешивания 110-130об/мин.
- Разделение раствора: После экстракции экстракционная жидкость помещается в разделительный резервуар для разделительной обработки.
- Восстановление декомпрессии: После изоляции разделительного резервуара от экстракционного резервуара проводится декомпрессия и восстановление растворителя до тех пор, пока давление не упадет до 0.01МПа.
- Переработка: После завершения растворения растворитель сжимается, конденсируется и перерабатывается.
- Хранение при низкой температуре: извлеченный сырой продукт капсаицина хранится в низкотемпературном холодильнике.
В процессе субкритической экстракциитемператураи контроль давления оказывают значительное влияние на эффективность экстракции хоррадина. Например, скорость экстракции может быть самой высокой при 115 градусах Цельсия и 0.15МПа. Когда температура слишком высокая, например 140 градусов Цельсия, это может привести к разложению хоррадина, и скорость экстракции снижается.