Какие существуют типы гомогенизаторов?

Jan 09, 2025 Оставить сообщение

Гомогенизатор — это вид оборудования, широко используемого в пищевой, химической промышленности, биомедицине и других областях. Его типы разнообразны и могут быть разделены по разным классификациям. Ниже приводится подробное описание различных типов гомогенизаторов:

 

Классифицируются по способу строительства.

 

Вертикальный интегральный гомогенизатор

  • Применимо к оборудованию малого и среднего размера, мощность обычно ниже 45 кВт.
  • Компактная конструкция, красивый внешний вид, небольшая занимаемая площадь.
  • Но для крупного оборудования основной проблемой может стать стабильность.

Горизонтальный комбинированный гомогенизатор

  • Применимо к крупному оборудованию мощностью выше 45 кВт.
  • Двигатель, коробка передач, картер, гладкая станция и т. д. относительно самостоятельны на блоки и разбросаны в одной горизонтальной плоскости, которые соединены в единое целое через ремень (колесо), муфту, маслопровод и т. д. Вся машина имеет низкую центр тяжести и работает плавно.
  • Вся машина имеет низкий центр тяжести, плавную работу и простоту обслуживания.

 

Классификация по принципу работы

 

Гомогенизатор высокого давления

  • Он состоит из поршневого насоса высокого давления и гомогенизирующего клапана специальной конструкции.
  • Под возвратно-поступательным движением плунжерного насоса материал сжимается за счет сильного сжатия, и при прохождении через ограничительную щель создается сильная сила сдвига, так что дисперсные частицы и капли жидкости сдвигаются и растягиваются для дробления.
  • Подходит для работы с мягкими и полумягкими гранулированными материалами.

Микроструйный гомогенизатор

  • Он в основном состоит из полости гомогенизации и механизма давления, а внутренняя часть полости гомогенизации обычно представляет собой микроканал типа «Z» или «Y».
  • Под действием механизма давления жидкость проходит через сердечник клапана с крошечным отверстием, создавая жидкость со скоростью, в несколько раз превышающей скорость звука, которая быстро проходит через микроканал гомогенизирующей полости и оказывает сильный высокоскоростной удар. с другой струей в противоположном направлении, создавая силу сдвига на наноразмерных микромолекулах.
  • В последние годы он быстро развивался и подходит для жидкостей, требующих высокой степени гомогенизации.

Центробежный гомогенизатор

  • Центробежный сепаратор, сочетающий в себе очиститель и центрифугу.
  • Жидкость пропускается через высокоскоростную центрифугу для отделения примесей и одновременной гомогенизации.
  • Подходит для жидкостей с низким содержанием жира и низкой вязкостью.

Ультразвуковой гомогенизатор

  • Эта машина использует ультразвуковые волны для гомогенизации жидкостей путем сложного и интенсивного перемешивания материала.
  • Когда ультразвуковая частота увеличивается до 20–25 кГц/сек, он быстро и поочередно сжимается и расширяется при встрече с объектом, создавая явление полости, тем самым реализуя гомогенизацию.
  • Подходит для различных потребностей в гомогенизации жидкостей.

 

Классификация по областям применения

 

Лабораторный гомогенизатор

  • Например, гомогенизатор ультразвукового дробления, гомогенизатор с вращающимся лезвием, гомогенизатор постукивающего типа и т. д.
  • Подходит для тканевого затирания, лизиса клеток, экстракции белков нуклеиновых кислот и других лабораторных операций.

Промышленный гомогенизатор

  • Такие как гомогенизатор высокого давления, микроструйный гомогенизатор и так далее.
  • Применимо в пищевой, химической промышленности, биомедицине и других областях промышленного производства.

 

Классифицируется по способу управления

 

Гомогенизатор с ручным управлением

  • Опираясь на ручное управление для гомогенизации.
  • Он подходит для небольших производственных линий или производственных линий с ручным управлением.

Гомогенизатор с автоматическим гидравлическим управлением

  • Гомогенизация осуществляется посредством автоматической системы управления.
  • Подходит для производственных линий с более высокой степенью автоматизации.

 

Классификация по количеству гомогенизирующих клапанов

 

Одноступенчатый гомогенизатор

  • Используется только один комплект гомогенизирующих клапанов.
  • В основном он используется для пищевых продуктов с низкой вязкостью или низким содержанием жира, таких как молоко.

Двухступенчатый гомогенизатор

  • Используются два комплекта гомогенизирующих клапанов.
  • Эффект гомогенизации лучше, чем у одноступенчатого типа, и он подходит для фруктовых соков, мороженого и других продуктов с высоким содержанием жира.

 

Таким образом, существуют различные типы гомогенизаторов, и выбор должен основываться на конкретных сценариях применения, характеристиках материала, эффективности производства и других факторах для всестороннего рассмотрения.