В чем разница в этапах обработки между сверхкритической CO2-экстракцией чайных полифенолов и декофеинизацией зеленого чая?

- **Экстракция чайных полифенолов**: зеленый чай обычно необходимо высушить и измельчить, чтобы повысить воздухопроницаемость чайных листьев и обеспечить лучший контакт SC-CO2 с чайными листьями.
- **Декофеинизация**: в процессе декофеинизации чайные листья, возможно, потребуется пропитать раствором этанола, не превышающим 70 %, в течение 1-4 часов в качестве этапа предварительной обработки, помимо сушки и измельчения.

- **Экстракция полифенолов чая**: условия процесса, такие как давление, температура, время, а также тип и количество азеотропообразователя, оптимизируются с помощью односторонних и ортогональных тестов. Например, оптимальными условиями могут быть давление 35 МПа, температура котла 50 градусов, время статической экстракции 1 час и время динамической экстракции 1 час.
- **Удаление кофеина**: оптимальные условия процесса могут включать температуру экстракции 60 градусов, давление экстракции 28 МПа, время экстракции 3,5 часа и добавление воды 20%.

- **Экстракция чайных полифенолов**: экстрагированные чайные полифенолы могут потребовать простой вакуумной сублимационной сушки для получения чайных полифенолов с высоким содержанием мезокатехинов.
- **Удаление кофеина**: CO2 с кофеином направляется в промывной резервуар для перевода кофеина в водную фазу, затем кофеин извлекается путем перегонки, а CO2 возвращается в переработку.

- **Экстракция чайных полифенолов**: цель состоит в том, чтобы извлечь чайные полифенолы, поэтому оптимизация параметров процесса в основном вращается вокруг увеличения скорости экстракции чайных полифенолов.
- **Удаление кофеина**: цель состоит в том, чтобы удалить кофеин, поэтому оптимизация параметров процесса в основном направлена ​​на повышение скорости удаления кофеина.